课程详情

- 1.食为先梅县腌面采用传统特殊配方和技术,精心熬制的香油,香味浓郁地道;
- 2.当初食为先为了引进梅县腌面这个项目,大家派企业技术总监专程去梅县客家人做得比较好的店里偷师学艺;
- 3.大家做出来的产品味道爽口香滑、面条相对来说比较有劲道,加上蒜酥和葱花味道非常独特;
- 4.食为先学员开的梅县腌面店一般有腌米粉、腌河粉、腌面条以外还会配有鲜枸杞叶搭配瘦肉、猪肝、肉卷等鲜汤;
- 5.食为先专注小吃实训多年,培养了很多位开店非常的老板,大家可以把他们一些的经验分享给有需要的朋友。
理论学习:
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,创造财富。
示范讲解:
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查引导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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项目实际操作内容一
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; -
项目实际操作内容二
面条的做法,原料采购、存放、保鲜技术; -
项目实际操作内容三
梅县腌面香油的做法,秘制高汤熬制; -
项目实际操作内容四
特制辣椒酱料的做法 -
项目开店引导
系统了解开店常识,如何选址、、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你创业!
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- 1.食为先热干面项目特意引进的师傅曾从业在武汉地区有一千多家店的某店里工作过多年;
- 2.大家做出来的产品,面软绵爽口中透出一般嚼劲,既不沾牙也不夹生坚硬;
- 3.用筷子挑面,芝麻酱滑爽面不缠,香气扑鼻.涨开的热干面放在嘴里的感觉是糯糯.原汁原味的面香和酱里的芝麻香.
- 4.通过对以往学员的跟踪调查,大部分学员反应市场接受度蛮高,生意好的一个小店月可以达几万元;
- 5.食为先自己有武汉热干面实体店,旗下早哈哈早餐连锁品牌店每天都会销售份热干面,大家的学员都可以到实体店参观;
理论学习:
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,创造财富。
示范讲解:
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查引导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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项目实际操作内容一
热干面的系统讲述,热干面原料的选购; -
项目实际操作内容二
热干面食材的预加工,热干面加工的基本标准; -
项目实际操作内容三
热干面加工的工艺步骤; -
项目实际操作内容四
热干面经营定价原则,系列调味品及原料的货源渠道; -
项目开店引导
系统了解开店常识,如何选址、、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你创业!
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连锁品牌
专业小吃实训在广东、浙江、江苏、上海等地大家已经拥有数十家分支
提供学费分期
不限学习时间,直到学员学会满意为止;学费可分期付款,无须担心学习费用问题
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训,因为专注、所以大家更专业
正宗技术配方
拥有400人专业的教师及服务团队,大家只教正宗的,不正宗的大家不教
热门开店项目
已开放100多个热门小吃,市面上有的大家有,相信总有一款会适合你
精品开店课程
定期在食为先总部商开设《餐饮选址及网络推广》策略班,由有真功夫多年运营经验的总监亲自授课
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