课程详情
上海新东方小吃单品培训班
上海新东方厨师学校概况
新东方烹饪教育隶属于全国知名的新华教育集团旗下的新东方烹饪教育机构。34年来一直致力于西餐教育培训及产品研发,从零基础的职业教育到世界技能大赛及标准培训,目前已经成了国内西餐培训行业的佼佼者。
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“私人订制”课程更加人性化,每周一至周日的午间、晚间、周末均可安排课程,更适合学生党、上班族、创业族、家庭主妇等繁忙的社会人士。
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课程阶段 | 课程内容 | |
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传统中餐 | 本帮菜、川菜、酱卤、烧腊、烧烤 凉菜、火锅、家常菜等 |
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浪漫西点 | 面包、蛋糕、饼干、慕斯、挞类、 千层、马卡龙、布丁等 |
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健康早点 | 包子、饺子、馄饨、粥类、面条、 油条、生煎、麻球等 |
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特色小吃 | 小龙虾、串串、麻辣烫、肉夹馍、 发糕、肠粉、炸鸡、花甲等 |
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优雅西餐 | 汉堡、沙拉、牛排、披萨、意面、 披萨、日韩料理、东南亚菜等 |
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时尚饮品 | 奶茶、咖啡、奶昔、甜品、果茶、 鸡尾酒、沙冰、气泡水等 |
张老师
上海和平饭店西餐厨师长、西菜*高级技师
荣誉及获奖情况:
中国青年奥林匹克大赛的教练及评委工作
上海烹饪协会会员
国家旅游局评委工作及上海劳动局职业鉴定评委
曾多次出访美国、加拿大、意大利、德国等国家进行中西餐饮学问交流活动
王老师
中式烹调师技师
荣誉及获奖情况:
锦玉楼假日行政总厨
六味斋饭店中餐厨师
鲜雅居大酒店中餐厨师长
2014年获得全国烹饪技能竞赛个人赛,获得热菜项目金奖
2015年荣获生态旅游节“农家乐”烹饪 大赛一等奖
2017中国技能大赛江苏赛区中餐热菜银牌
周老师
中式烹调师高级技师
荣誉及获奖情况:
2002年江苏省第四届热菜技术大赛荣获团体特金奖
2006年首届土家菜美食荣获银奖
2015年新东方杯团体金奖
2016年获得首届餐饮烹饪大赛团体铜奖
2015年获得传统特色精品宴席菜品大赛热菜类金厨奖
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