西安新东方周末中餐培训班
西安新东方周末中餐培训班大概多少钱
授课机构 | 西安新东方烹饪学校 |
上课地点 | 西安渭水校区、西安南门校区、汉中校区|详细地图 |
成交/评价 | 5.0分 |
联系电话 | 4006-303-880 |
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课程详情
西安新东方中餐培训班
【课程内容】
刀工技术及基本艺型、油温火候常识、调味常识(麻辣味、酸甜味、咸甜味、咸香味、咸辣味)、上浆、挂糊、勾芡。
【课程菜品】
回锅肉、老碗鱼、红烧全鱼、小炒牛肉、农家烧豆腐、糖醋里脊、干锅肥肠、鱼香茄子、剁椒鱼头、蒜茸粉丝扇贝、 京酱肉丝等。
本课程是针对家庭主妇及家庭成员或学校生,专门开设的厨艺美食班。根据家庭厨房及工具设计菜式;结合常见用的原料、调料;注 重健康营养理念;教您做出色、香、味、形具佳可口菜肴,并传授家常菜、煲汤、营养配餐、冷菜拼盘等技术。为自己、为家人,为老公、 为孩子、为爸爸、为妈妈、接待客人准备丰盛有营养的美食。
职称:中式烹调师、新东方烹饪教育副主授讲师
擅长:凉菜、热菜、冷拼、雕刻、宴席设计、大型主题展台制作
所获荣誉:
2017年第四届“丘比杯”新东方烹饪技能大赛中获得中餐果蔬雕刻金奖
第六届陕西省饭店业职业技能竞赛暨首届“丝路起点”创新技能大赛荣获热菜金奖
2019年在中国锦标赛第五届新东方杯中获得团体特金奖
2019年在中外厨艺交流赛中获得金奖
2019年在“改革开放40年,陕西餐饮30年”中获得陕西星厨奖
陕西新东方烹饪学校教学模式始终贯彻“理实一体化”的教学设计理念,构建了一个从烹饪岗位的实际需要出发,以的课程设置为基础,教师的实践课堂为重点的科学课堂。在教学上,学校一方面注重学生专业技能的培养,为学生提供丰富多彩的的学习实践机会;另一方面重视学生综合素质教育,以风格鲜明的校园学问活动为载体,使学生成长为美德与技术兼具的新时代好少年,进入社会后成为符合社会需要的复合型专业人才。
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