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更新时间:2024-06-25 09:54:38

好吃的煲仔饭技术培训班

授课机构 煌旗餐饮
上课地点 中国各分校|详细地图
成交/评价 5.0分
联系电话 17313054730
机构信息

机构类型: 课程展示

满意度: 5.0分

机构地址:中国各校区

联系方式: 17313054730

(本页面由 煌旗餐饮自行上传,本网不对该页面内容(包括但不限于文字、图片)真实性和常识产权负责,如有侵权请联系处理删除qq:16720809  。)

课程导读
  • 煲仔饭,也称瓦煲饭,是广东省广州市的一道具有悠久历史和独特风味的特色名菜,属于粤菜系。煲仔饭的历史可追溯到2000多年前的中原地区。据《礼记注疏》等书记载,周代八珍中的较好珍和第二珍与煲仔饭的做法相似,只是原料有所不同。到了唐代,煲仔饭被称为“御黄王母饭”,并因其独特的做法而更具风味。煲仔饭较初在广州的街头小食档流行,并逐渐发展成为一道经典粤式美食。
煲仔饭培训课程

招生对象

18岁以上在职\非在职人员;餐饮厨师爱好者;

转行开店创业者;厨师烹饪技术进修提升者;

课程目标

以培养专业正宗的餐饮小吃技术的专业人才为核心目标,致力于打造具备经营、管理能力的综合型创业人才。对于怀揣创业梦想的您,大家提供全方位的餐饮技术培训,让您以低投入、低门槛的方式快速掌握核心技术,并通过高收益的模式,轻松实现自己的创业梦想!无论您是餐饮行业的初学者还是希翼拓展业务领域的创业者,大家的培训班都将是您实现梦想的理想选择。

就业和创业前景

这个项目是当前的热门选择,因其高利润和良好收益而备受各类人群喜爱,市场空间广阔。不论您有无经验,都能轻松入门,因为大家的门槛低、成本低,店面大小均适宜创业。大家采用小班授课,注重实操教学,确保您快速掌握核心技术配方,大家毫无保留地传授给您,让您在创业道路上更加自信。

班型

小班授课

上课时间

全年滚动开班,随到随学。集中学习班、周末班、晚班、寒暑假班等,可自由选择

培训收费

不定期课程优惠,低至2000元左右,以实际咨询为准

煲仔饭技术课程大纲

学习项目
排骨煲仔饭、田鸡煲仔饭、鸡肉煲仔饭;
理论学习、动手实操、开店引导

理论课程
1、煲仔饭原材料与设备认识,材料与设备好次区分,设备保养常识

2、选购材料与设备的基础理论常识
3、米的泡制,菜品腌制方法讲解

4、调料与配菜的认识及采购技巧
5、煲仔饭整个制作过程详细步骤与注意事项讲解、设备材料供应商先容,联系电话和地址

实操课程
1、老师实战示范,讲解煲仔饭技术要点并带领学员回忆理论学习阶段中材料选择,调料与配菜的常识点
2、学员自行挑选准备煲仔饭原材料,老师旁边检察引导
3、结合所学理论常识,自己实践操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查引导点评4、学员自我思索总结,老师点评学员作品,学员针对薄弱点反复练习总结

开店引导课程
系统学习开业常识。包括:店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购厨房操作、卫生管理、人员培训等

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