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在哪里可以学锅贴

蜀名厨锅贴包制时一般是馅面各半,呈月牙形。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。从某种意义上说,日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。锅贴,是中国的传统小吃,属于煎烙馅类的小食品。制作精巧,味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同,一般是细长饺子形状,但天津锅贴类似褡裢火烧。

 

理论讲解:1.由师傅先容项目技术所需原材料实操引导:1.老师面对面教学,实操演示并拆解技术过程;2.学员现场备原材料,老师旁边检查引导;3.学员实战操作,老师在旁引导,随时指出失误操作;4.操作流程回顾,反复练习;5.制出成品,老师品尝总结;

开店引导:1.开店流程讲解,包含店面选址、仓储、员工配置、采购;2.讲解开店常用的营销方法;3.开店成本的把控。

培训内容

 

  1.原料的选购:(面粉、发酵粉、肉类、蔬菜、调味料等);

  2.馅料的调制:(调料的详细配比,调制中的手法);

  3.锅贴皮的制作:(和面、醒面、擀皮等的手法);

  4.锅贴的包制:不同花样锅贴的包制方法;

  5.锅贴的煎制:锅贴的煎制要点,火候、淋油、淋水的时机;

后期扶持:

  1、根据投资能力引导选址及经营模式及管理技巧。

  2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。

  3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。

  4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营

  5、学员享有后期技术升级服务,常年咨询。

慎重:

  包教、吃住、学期不限、学满意为止、学不会退还学费、开业去老师引导、常年技术咨询、学员享受技术升级服务。

  1、店面现场实地培训,手把手教,学员亲自动手做,以学员亲自动手做为主,什么时候学好什么时候走,包教,吃住。

  2、终身技术升级和技术咨询,开业引导,让您一切无后顾之忧!

  3、凡来参加学习者,均可享受财政补贴,收费优惠,莫失良机。

培训方式

   按照标准的比例配方,老师手把手教你每一道工序,耐心细致具体,学员亲自动手操作,不限定学习时间,在实操间反复练习,直到每一位学员都能扎实

  学习时间

  上午9:00-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为一个星期左右,视个人学习接受能力而定

  吃住安排

   活动期间包吃包住,不收任何费用,住宿时间不限制(具体活动时间致电咨询)

  

  成都蜀名厨小吃培训:一次性收费,免学习原料费,不限制学习时间,包 教,包吃包住,学会为止,传授配方,真材实料,毫 无保留,老师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢 迎您实地参观,实地考察,满意后再报名!

培训方式

   按照标准的比例配方,老师手把手教你每一道工序,耐心细致具体,学员亲自动手操作,不限定学习时间,在实操间反复练习,直到每一位学员都能扎实

  学习时间

  上午9:00-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为一个星期左右,视个人学习接受能力而定

  吃住安排

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