其实就关于酱香饼而言其起源在清代康熙年间，而在那时有位出家僧人，其用多种药材以及和香料制作而成的酱料涂抹于面饼上，后经过烙制制作成饼，没想到这种饼受到了很多人的赞赏。而酱香饼，又称为土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，并且还是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种特色小吃，又号称为“披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。
新手开酱香饼店还要做好装修工作，其实就如今开家酱香饼店，店铺的用餐氛围和酱香饼店内产品的口味同样是很重要。而酱香饼店的用餐氛围和装修可以说有着很是密切的关系。而酱香饼店的装修较为有特色的话，那么肯定是能吸引到更多顾客到酱香饼店内用餐光顾。所以在开酱香饼店前要对装修进行仔细且认真的设计，若是没有头绪的话，也能请专业团队来帮忙。
酱香饼作为一道来自土家族的美食，而其以独特的口感以及和丰富的风味而在各地都备受食客们的喜爱。酱香饼并不同于其他的饼类美食，而酱香饼的香气很是浓郁、口感丰富食用起来简直是令人垂涎欲滴。而就酱香饼的口感，其外表金黄酥脆，一口咬下去，酱香饼的脆皮和软糯的内馅的结合在一起，确实食用起来让人回味无穷。而酱料是多道工序制作而出，才能将酱料的风味充分释放，赋予饼香饼独特的口感和风味。
其实就以上几点就是在经营开酱香饼店时的技巧先容，需要酱香饼店的经营者们去多多的注意。同时为了酱香饼店可以赢得更多顾客们的满意，那么经营者就必须要把酱香饼店给经营和管理完善了，只有这样也才能为酱香饼店顾客们提供周到服务、美味的产品和温馨舒适的酱香饼店的用餐环境，从而给酱香饼店内的消费者创造出不错的用餐体验，从而使酱香饼店的名气变得越发的高。
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
在酱香饼店拥有了消费者之后，酱香饼店所要做的工作就是努力维持和顾客们的良好关系。从而的了解其不同需求、希望，爱好等，这是有利于酱香饼店的长期的发展。并且就酱香饼店在熟悉了顾客们的需求后，方能满足酱香饼店内顾客们的饮食需求和情感需求，延续顾客们的长期消费行为。所以说酱香饼店的经营者只有抓住顾客的心的是很重要的。
示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
新手开酱香饼店还要做好装修工作，其实就如今开家酱香饼店，店铺的用餐氛围和酱香饼店内产品的口味同样是很重要。而酱香饼店的用餐氛围和装修可以说有着很是密切的关系。而酱香饼店的装修较为有特色的话，那么肯定是能吸引到更多顾客到酱香饼店内用餐光顾。所以在开酱香饼店前要对装修进行仔细且认真的设计，若是没有头绪的话，也能请专业团队来帮忙。
自我实践：
1、备原材料，老师旁边检查引导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查引导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
经营者若是想要把酱香饼店给做好了，那么就必须需要在酱香饼店的选址以及和装修这两个方面多下一些功夫才行。而酱香饼店在通常的情况下，酱香饼店的选址一般都是将其选在大且酱香饼店交通便利的位置。只有酱香饼店有着充足的，方能做好酱香饼店内的客流，从而刺激顾客能够到酱香饼店内用餐的。建议酱香饼店的经营者们选择在大学或商业区附近，这样方能做好酱香饼店的生意。
培训时间：
不限制学习时间,随到随学，学会为止。
其实就以1斤面粉制作出来的酱香饼(其中包括了酱料+葱花+芝麻+电+调和油)而其中成本大概在7.5-8元左右。而对于烤好之后的重量差不多在2斤上下。按每斤9元来算，那么2斤就是18元，减去8元成本，那么得到的利润在10元左右。如果您每天能卖30个酱香饼，那么每日利润在300元左右。一个月就是9000元(按每月30天计算)。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参。
其实酱香饼店在市场上并非是固定不变的，根据社会发展和口味变化，出现了不少的新颖产品。若是酱香饼店的经营者不善于观察市场变化，酱香饼店这样会很容易落伍，慢慢是会被其他的酱香饼店所淘汰。为了酱香饼店避免这样的情况出现，酱香饼店就要随时掌握市场信息，并且要酱香饼店及时的更新自己店铺经营策略，这样是不会使自己的酱香饼店的落伍了。
酱香饼这一美食的口感丰富多样，既有面饼的松软可口，还有酱料的浓郁醇厚。每口咬下，都可以感受到酱香饼这一美食的独特的韵味。而就对于这样的韵味，既是味觉上的享受，同时也是心灵上的满足。食用起来让人回味无穷，仿佛就品尝到了酱香饼这一美食的学问精髓所在。酱香饼这一美食不仅美味佳肴，同时也更是一种学问符号。
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