如今人们的生活水平提高了很多，对健康养生也非常关注，因此传统的麻辣烫已经在走下坡路了，只有将麻辣烫融入健康养生，才能满足现代消费者的口味需求。
麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后大快朵颐!
【煎饼果子课程先容】：
项目名称：杂粮煎饼果子、脆皮煎饼、果蔬彩色煎饼
培训内容：各种杂粮面糊的比例配方调制、核心酱料、薄脆的制作配方比例
培训时间：每天早上9点到下午5点，随到随学，不限制学时， 一般2天—8天就能学会;
培训方式：专业餐饮师傅一对一教学，学员自己实操练习，保证学会;
培训费用：中途其他费用;
培训优势：随到随学，白天班、周六日班节假日不休息、自由安排，实践操作一对一练习;
开课类型：滚动开班、周末班、全天班、暑假班、随到随学班;
吃住问题：就餐、学员宿舍均有;
售后服务：提供后期全套技术支撑以及服务，可后期复学、技术升级。
综上所述，现在麻辣烫的市场前景比较好，总体来说开一家麻辣烫店还是比较好做的。不过任何投资都存在着风险，经营者只有做好了充分的准备才能够减少风险，需要时刻关注当前的市场动态，了解麻辣烫行业的发展现状，同时也要对消费群体的消费能力、口味需求等加以了解，制作出让更多人喜爱的美食。
市场分析：一串麻辣烫的成本在2-5毛之间，而一串却可以卖到0.8元--1.5元，而且顾客一般都是一点一大把，搭配两瓶啤酒，吃个痛快!生意好时，一天卖出几千串不是问题!
麻辣烫之所以能够在餐饮行业当中脱颖而出，主要还是因为它有着非常广阔的群众基础。麻辣烫的受众不说是上至耄耋下至黄发，至少在学生党以及白领一族的年轻消费群体中拥有无可比拟的基础优势。大街上的年轻人10个里面有9个都吃过麻辣烫，而且大部分的人对于麻辣烫的味道都是赞不绝口。一样食物吃的人多了，市场也就有了，由此可以看出，现在开麻辣烫店的市场前景还是非常广阔的。
所有项目都是当今社会上较受欢迎的小吃 大家的配方有详细克数 授课经验丰富 已经在各地培训出不计其数的学员， 并支撑他们创业成功 欢迎有学习意向的朋友前来品尝 考察学习 携手前进。
开麻辣烫店，还有一个要考虑的关键因素就是进行开店前的选址。这一环节直接关系到后续店铺的发展，毕竟当前已经不是酒香不怕巷子深的时代，如果没有好的地理位置哪怕产品好，装修好，也会走到无人问津的地步。所以麻辣烫店尽量要选择在量大、交通便利的地方。当然这也要根据自己实际资金情况来决定，资金不足时也可以选择在住户比较集中的小区，合理规划，尽量找到适合开麻辣烫店的地址，这样为后续发展也可以节省许多时间和成本。
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