煎饺作为我国北方地区的一道特色的传统美食小吃之一，而煎饺当中的主要食材是面粉以及和肉馅，而且其在制作成水饺后是需要用油煎去制作而成的。而且其在表面呈现为酥黄色，而且在口感上也很香。饺子相传是古时医圣张仲景首先发明的，而且距今也都以及有着将近一千八百多年的历史了。饺子是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。
煎饺店的活动是提高店铺生意的一个好办法，那么就要为消费者留下好一个不错的印象的同时，还能引导煎饺店内的消费者办理会员卡或留下联系方式，不能只是单纯的一次性-卖，同时还要尽可能的想着做长远的顾客。可以登记煎饺店内消费者们的生日，而在生日时派发代金券，以此而来留住煎饺店内消费者们的心，或不定期的举办活动，并且及时通知消费者，让其可以能够先来就餐。
有不少的人都分不清锅贴以及和煎饺的区别，都认为锅贴以及和煎饺是一样的，有些地方甚至是把锅贴称为煎饺，而两者在制作上的方法都是有着本质的区别。而且煎饺和锅贴的更大区别煎饺是去先煎后煮，或是先煮后煎，总之两者都少不了煮的这道工序。并且煎饺可以说是盖上锅盖一次成功的，而锅贴只需要用煎，千万不能用水煮，而且在着期间是需要去不断的转动锅子和揭开锅盖去淋水的，而这就是煎饺这一美食和锅贴上的一个更大的区别。
对于不少人而言，在看到促销两字时会想到生意冷清这点。对于一些煎饺店而言情况却并非是这样的，因为不少新开煎饺店也都开始推出开业酬宾活动，而这样才能让煎饺店在短时间内让人熟知，同时还能在短时间内集聚到更多的煎饺店的人气。并且还有一点就是让一些从没到煎饺店内用餐的顾客因为一次促销而成为煎饺店的粉丝。
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
提高煎饺店内的整体影响力是非常重要的一点，因为煎饺店的影响力较为差的话，那么就不会拥有较高的煎饺店的人气，自然煎饺店的生意也会受到一定的影响。同时为了来提高煎饺店在自身的品牌上的影响力，需要去多和煎饺店的品牌而去合作，从而来展开一系列活动，从而给人心中留下不错的印象，这样方能增加煎饺店消费者的资源。
示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
所以煎饺店在夏季时出现淡季其实是并不可怕的，对于这个时候采取多样的煎饺店的宣传方式而来对产品做推广。而就现在市场上能采取到的方式是较为多样的，如：大家可以利用线上社交平台来发放关于煎饺店的，或是在线下举办些活动力度较大的活动，这样煎饺店内消费者在看到后就会有到煎饺店内用餐的冲动，那么煎饺店内的生意自然能恢复起来。
自我实践：
1、备原材料，老师旁边检查引导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查引导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
对于一家新开的煎饺店而言，若是不能在煎饺店内产品味道方面能做出自己特色，或是不能满足消费者对于煎饺店内产品的需求，而这些消费者对于煎饺店的清洁还是很不错的。而这就要求创业者在选择厨师时选择制作技艺精湛的。这样不仅可以对煎饺店内的产品去进行制作，还对店铺内的产品的创造而来提供些一定条件。
培训时间：
不限制学习时间,随到随学，学会为止。
煎饺店在淡季时也许接待到的消费者会少些，而这点和消费者很好互动的时机。煎饺店在旺季时未必会和消费者有那么多时间的交流，煎饺店在淡季时较多的时间和消费者对产品的感受，对于煎饺店内的意见等。一方面就是可以得到较为准确的煎饺店内消费者的反馈，另一店就是消费者的体验好，煎饺店内的忠诚度以及和回头率也会提高。
根据煎饺馅料的不同，而在市场上的售价自然也是不一样的。而小编主要是以猪肉白菜馅的煎饺而为例，而就按一碗猪肉白菜馅的煎饺，大约有8-10个煎饺，市场售价为10元，其制作成本只有3-4元，毛利率大约在60%左右。由此可见，煎饺的利润是非常大的。当下，开个煎饺馆，投资者是可以赚到不少钱的。
煎饺店若是想要在开业初期可以迅速的打开市场，并且获得煎饺店内消费者们的认可，自然这些都是离不开很多的煎饺店的营销活动。当然了这些煎饺店的开业活动并不是能够随便出现的，而是要煎饺店的经营者提前来做好规划。只有煎饺店可以提前做好相关规划，方能让煎饺店的开业活动发挥着更大的价值。当然了，这也是几个活动来一起来做的。
煎饺在出锅前，顺势需要掂上下锅，再用一个盘子倒扣到锅上，将那薄薄的酥皮就裹着煎饺而去完剥离下来，而这也就是所谓的“冰花”。再小心翼翼的去夹起一块儿酥皮送进嘴里，在唇齿间稍稍一抿就化了，只留下一股焦焦的香气。煎饺外皮软筋、馅料咸香可口，一口一个吃起来十分的满足。
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