油饼这一美食和油条一样都是特色的风味，而其在老天津被称为果头，而老北京人一般将其做为早点来食用。而老北京人在食用油饼时大多都会就着豆浆来进行食用。而油饼的制作方法和油条是一样的，只不过是做成的形状不同的。不过就是要先把面抻成为饼状，在上边弄个洞，涂上油，就能放入锅中炸。油饼看上去不仅是外酥里嫩的还油而不腻，这也让不少人将其当作早餐而来食用再搭配上豆汁将更加的美味。
在经营开油饼店时产品收费时则要的根据市场情况而来定。而油饼店在收费时则要经营们来结合自家油饼店内的成本而来进行考虑，其实就一般而言油饼店内产品的成本都包括了店铺内的投资费用，租金，员工费用以及和油饼店内的原材料等费用，就这些油饼店内费用的综合计算，要经营者结合周围竞争店铺产品价格来做出才会更为合理，更好的满足自家油饼店的需求。
油饼这一美食是大家日常的生活当中都经常吃的早餐类美食之一。而油饼和油条的口味都是大差不差的同样还是一种美食，虽然其外观不同连做法上也是差不多的。而就对于家常的油饼其在口感上不比外面的要差，不过没有在其中加入任何的添加剂，其酥脆和蓬松的程度还是差。虽说油饼是油炸的，但由于发面食物，其在经过高温油炸制后往外冒空气，不会往内吸油，出锅时撕开就能看到其中很是清爽，一点不油腻。
而由于油饼店内的风格和口味方面差异，油饼店内也要具有着不同的特色套餐。而油饼店吸引消费者的方法便是依靠特色套餐优惠活动来吸引消费者到油饼店内用餐。而油饼店的招牌套餐优惠上也为油饼店做出宣传工作，从而可以被油饼店吸引消费者摆下营销方式。同时油饼店也能提供试吃的食品，油饼店内的产品种类要丰富要有特色，而这也很难不被顾客所注意。
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
而由于油饼店内的风格和口味方面差异，油饼店内也要具有着不同的特色套餐。而油饼店吸引消费者的方法便是依靠特色套餐优惠活动来吸引消费者到油饼店内用餐。而油饼店的招牌套餐优惠上也为油饼店做出宣传工作，从而可以被油饼店吸引消费者摆下营销方式。同时油饼店也能提供试吃的食品，油饼店内的产品种类要丰富要有特色，而这也很难不被顾客所注意。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
经营者在开油饼店时除了要注意好产品收费，还需要对油饼店的选址、装修等一系列情况要有所了解，了解开油饼店的哪些方面要注意。如说油饼店的经营者在开店时要选在合适位置，而现在市场上的油饼店也较多，并且其中的油饼店内的产品口味大多也都是相似的，经营者若是不能选择到合适位置，那么就会被其他油饼店拉走，自家没顾客也就发展不起来了。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查引导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查引导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
油饼店作为地方的特色美食，可以说是做的很的非常成功的。不过各位万万不能掉以轻心，而服务也是大多数的油饼店所要注意到的。而这些内容当中，较为关键的就是油饼店内的服务，而其中的服务了包括油饼店内的产品服务以及和态度服务，而这不仅要求油饼店给为顾客提供美味产品，还要服务做到位，这样消费者在到油饼店内用餐时才会给其留下不错印象。
培训时间：
不限制学习时间,随到随学，学会为止。
店铺以15平的店铺，租金每月差不多在700元左右，而其中的煤气水电的支出在500上下，油饼在制作上的成本按照大众估计在2.6元，一张5元的价格，每天卖出300张，净利为720元，每月净收2W多。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参。
烟气萦绕的油饼店内一片热闹，而这也是不少的创业者在开经营开油饼店时所希翼可以看到的场景，所以油饼店的创业者们就要研究好要如何才能使油饼店内的人气上升。从而吸引顾客的方式少不了办理活动，利用顾客们的消费心理和油饼店的活动吸引力而来吸引到消费者进店用餐。那么要油饼店该办理哪些活动呢，以下几点方式可供各位油饼店的经营者们参考。
由于有的油饼在做法上的不同，油饼其表面是酥酥，而其在刚出锅时，其内很是绵软。而主要的材料是大米和黄豆，并且其营养价值也很是不错，吃着也很好消化。做时可以加些风味，如葱花还能加入猪肉来进行调味。而就现在的早餐是很常见的，其内有米有肉，一顿早餐很是丰富，搭配上其他食材，饱腹的同时其中还营养均匀。葱花风味也能换成其他的，自己喜欢吃的就可以。
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