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更新时间:2024-04-24 17:17:32

成都蜀妈烤苕皮技术培训班

授课机构 成都蜀妈劳动职业技能培训
上课地点 成都市锦江区总府路23号(夫妻肺片总店5楼)|详细地图
成交/评价 5.0分
联系电话 15982499932
机构信息

机构类型: 课程展示

满意度: 5.0分

机构地址:成都

联系方式: 15982499932

(本页面由 成都蜀妈劳动职业技能培训自行上传,本网不对该页面内容(包括但不限于文字、图片)真实性和常识产权负责,如有侵权请联系处理删除qq:16720809  。)

烤苕皮是重庆烧烤的特色,基本是大家每次必点的菜品之一,非常具有特色,味道一般是酸辣味居多,也可以根据自己的喜好加菜,是真的好吃,但是有这一特色的烧烤店不多,经常会到处问都吃不到,如果要准备开烧烤店,这是必备的菜品哟!

主料:

、泡萝卜、

辅料:

酱油、香油、醋、芥末、盐、麻酱、味精、孜然、辣椒面等

烧烤苕皮的制作步骤:

1、苕皮洗干净,用水泡软,冷水与热水都可以。

2、泡过后的苕皮再放进开水锅里煮一下,不要煮太熟,然后捞出来放在凉水中,沥干水分。然后用烧烤竹签把苕皮串起来。

3、开烧烤炉,在架子上加一些食用油,烤几秒钟。

4、把串好的苕皮放上烧烤架,苕皮上再刷一些油,继续烤。

5、在烤苕皮的过程中,逐步加入各种调料,酱油、香油、醋、芥末、盐、麻酱、味精、孜然、辣椒面等。

6、烤的过程中要不断翻转苕皮,不然容易烤糊,所有调料都加入后,再烤半分钟就可以了。

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