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更新时间:2023-07-23 19:56:52

烧烤哪里培训好

贵阳烧烤培训

授课机构 诚飞餐饮专业技术培训
上课地点 中国各分校|详细地图
成交/评价 5.0分
联系电话 13595185991
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机构信息

机构类型: 课程展示

满意度: 5.0分

机构地址:贵阳市南明区花溪大道通银汽配城6楼诚飞餐饮培训学校

联系方式: 13595185991

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烧烤培训短期速成技术班

?烧烤这种烹调方式,根源自哥伦布来到美洲大陆时较好个遇到原居住民族,该民族叫阿瑞瓦克族(印第安人),在北、中、南美洲都有其影踪,如现在美国的佛罗里达州、巴西的南大河都能遇到其族民。?烧烤在巴西的发展达到极点,烧烤在巴西的南大河地区已经有超过200年的历史。牧牛郎们一边扎上一大块肉,放进一个被火围绕着的洼中、一边侃侃而谈他们在土原上的历险。这个就是大家直接把肉类置于火烧烤的原本方式。而在乌拉奎和阿根廷的部分地区、这大片土原地区,处于食物丰盛地带,又孕育出典型的南美洲式调料,这就更加多姿多采了,烧烤是他们实在的用餐方式:一柄利刀、一堆火、一些木条、一大块肉、再加上一点粗盐,还有一些调料,就能饱餐一顿。??

? 培训要点? ?

? ?1.培训烧烤原材料的选择、初步加工

? ?2.烧烤设备和器具的认识与使用维修

? ?3.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法

? ?4培训调味盐、调味油配方与技术

? ?5湘西烧烤原料与基本工具设备的认识;

? ?6.食材与烧烤酱料存放与保鲜技术,各种味道的配方;

? ?7.锡纸烧烤原料与基本工具设备的认识;

? ?8.海鲜类与鱼的腌制技巧与刀工手法;

? ?9.素菜的处理方法及刀工手法;

?培训品种? ?

课程评价
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