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2010-2015年,咖啡消费市场进入高速发展期。咖啡消费在中国城市里,平均每人每年的咖啡消费量是4杯,即使是在北京、上海这样的大城市,每人每年的消费量也仅有20杯。拥有强大茶学问的中国具有广阔的咖啡消费潜力,正在成为世界上较大的咖啡消费市场。在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以25%左右的速度增长,咖啡师在我国已经成一为一项综合性强的职业。咖啡师这一职业的发展方向在后期也逐步向店长、管理岗位延伸。
而相对于众多小型咖啡经营实体,"咖啡师"更多的是代表经营者这一身份。如:店主、馆主等。
职业先容
咖啡师指在咖啡馆或西餐厅等咖啡服务场所,进行咖啡拼配、焙炒、制作销售及咖啡技艺展示工作的人员。咖啡师是劳动和社会保障部于2006年4月29日公布的职业名称。
咖啡师共设五个等级,分别为:五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。
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收费标准:1700元/人+鉴定费
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补贴条件:苏州大市范围内缴纳企业职工(缴纳单位社会信用代码91开头)社保累积达36个月及以上。
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- 1.职业道德、咖啡的基本常识(历史起源、咖啡豆的品种、产地及风味、生、熟豆的识别及处理方法)
- 2.手冲咖啡(精品咖啡制作)
- 3.意式浓缩的萃取
- 4.打奶泡
- 5.拿铁和卡布奇诺的制作
- 6.简单拉花
多年以来,新科教育本着“常识改变命运,教育成就未来”的信念,与时俱进,始终关注求知者需求,致力于为企业和个人提供更多更优质的培训课程。
1、护航,无忧备考。
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2、特色教学资料。
全程使用内部资料授课。内容直指考点,解题方法简洁实用,真题练手。
3、专职辅导员、班主任制,划分学习小组。
实行专职班主任制,定期举办备考经验交流会、学习专题,分享各科学习心得。
4、与众多高校良好的合作关系。
经过18年的洗礼,新科教育与各高校之间合作关系良好,为学员的考试和录取提供了便利。
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