课程详情
中式面点师是指利用中国传统或现代的成型技术和成熟的方法,对糕点的主料和辅料进行加工,制作成有中国风味的面食和点心的人员。
中式面点师共有五个等级,分别是:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、技师(国家职业资格一级)。
就业方向:
考试合格获得中式面点师(中级)国家职业资格证书,主要在中外大型酒店、宾馆及其他餐饮企业从事面点技术及管理、研究和培训工作;也可从事大、中专、及职业有关教学工作。该职业待遇优,市场需求量大,供不应求。
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收费标准:1700元/人+鉴定费
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补贴条件:苏州大市范围内缴纳企业职工(缴纳单位社会信用代码91开头)社保累积达36个月及以上。
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- 1.职业道德、中式面点师中级基础常识
- 2.馅心制作
- 3.水调面品种的制作
- 4.膨松面品种的制作
- 5.层酥面品种的制作
- 6.米粉品制作
多年以来,新科教育本着“常识改变命运,教育成就未来”的信念,与时俱进,始终关注求知者需求,致力于为企业和个人提供更多更优质的培训课程。
1、护航,无忧备考。
专业的教学管理团队,师资业内教龄7年以上,熟悉考研命题趋势,解题技巧。
2、特色教学资料。
全程使用内部资料授课。内容直指考点,解题方法简洁实用,真题练手。
3、专职辅导员、班主任制,划分学习小组。
实行专职班主任制,定期举办备考经验交流会、学习专题,分享各科学习心得。
4、与众多高校良好的合作关系。
经过18年的洗礼,新科教育与各高校之间合作关系良好,为学员的考试和录取提供了便利。
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