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更新时间:2023-11-29 15:56:15

深圳美斯全能面包烘焙培训班课程

深圳正规的面包烘焙培训学校选哪家

授课机构 美斯教育
上课地点 中国各分校|详细地图
成交/评价 5.0分
联系电话 17313054730
机构信息

机构类型: 课程展示

满意度: 5.0分

机构地址:中国

联系方式: 17313054730

(本页面由 美斯教育自行上传,本网不对该页面内容(包括但不限于文字、图片)真实性和常识产权负责,如有侵权请联系处理删除qq:16720809  。)

课程导读

你是否对烘焙有着浓厚的兴趣,却苦于无从下手?深圳美斯全能面包烘焙培训班将为你打开一扇通往烘焙世界的大门,让你在轻松愉悦的氛围中体验到烘焙的乐趣与成就。美斯烘焙课程涵盖开酥技术、甜面团类、软欧包类、吐司系列、贝果系列、碱水包系列、披萨系列、法式面包系列及西式点心类等,让学员全面掌握烘焙技术,并能举一反三,学以致用、无论是就业、创业还是家庭烘焙都非常适合此课程的学习。

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美斯全能面包烘焙课程

授课内容:

此课程为期12天的面包烘焙课程,款款经典,

课程掌握整个面包原理系统教学,小白也能变大师,每款产品可直接适用于市场,从鲁邦液种、鲁邦硬种、法国老面、中种、液种的先容及培养、续养开始,

各种冷藏工艺的讲解及操作,内容从传统法式、德式、

意式、可颂、布里欧修、到生吐司、贝果、日式经典面包个性软欧八大员类面包,课程从理论出发,学会举一发三、课程不仅教授面包常识,也会教会后期修改配方能力,每年更新新配方无偿送,也会附送包括原材料的讲解、设备的使用到一些创业开店经营理念的全方位讲解。

基础常识:

1:先容面包的起源和发展历史2:先容面包的生产工艺流程。

3:面包材料:面粉 水 盐 酵母 黄油 糖 鸡蛋等

4:面包设备:打面机 醒发箱 烤炉 厨师机等等

5:讲解不同国家面包风格特点、先容各国世界经典面包。

6:讲解常用基底面团和基础馅料面团搭配组合、不同面团的整形手法。

主要学习内容有哪些?
课程 学习内容
日式甜面包

日式红豆包、菠萝包、肠仔包、火腿包

鲔鱼面包、青酱鸡肉、号角面包

能掌卡仕达、日式大鼓面包、公仔卡通面包

甜面包产品的制作练习,甜面包造型手法练习

面包馅料:

红豆馅、菠萝皮、奶酥馅、紫米馅、香芋馅巧克力甘纳许、卡仕达酱、墨西哥酱等等

面包面种:

天然面种、葡萄种、鲁邦种、汤种、中种、法国老面、酸奶老面、波兰液种

吐司系列

亚麻籽全麦吐司、火腿吐司、蔓越莓吐司

菠萝奶酥吐司、双色吐司、庞多米吐司

冲绳黑糖吐司、南瓜吐司、低脂紫米吐司

吐司的整形手法和烘烤、吐司整型技法先容

法式面包

法棍、乡村面包、法式蒜香片、法式海盐

布里欧斯、酒酿桂圆、传统法棍、红酒无花果

香肠法棍、蒜香法棍、栗子洛代夫、种子面包

经典布里欧斯、巧克力维也纳、奇亚籽蓝莓

法式面包基础讲解、法式面包的制作和练习

法式面包的整形技法跟烘烤,喷蒸气的作用

碱水包系列

碱水包、芝士碱水包、碱水贝果、牛肉丸碱水球

红豆碱水棒、抹茶碱水棒、火腿碱水球

贝果系列

原味贝果、全麦贝果、核桃核桃蔓越莓贝果、亚麻籽贝果

披萨系列

玛格丽特披萨、沙拉米肠披萨

奥尔良鸡翅披萨、培根披萨、榴莲披萨

节庆面包

潘纳托尼

软欧系列

菠菜肉骨头、南瓜软欧、火龙果、全麦核桃芒果软欧、瑞士巧克力、养生枸杞、蒜香软法、Q心抹茶红豆,橙香可可、红曲芝士、熊宝宝

芒果鱼美人、爆浆榴莲王、榴莲蜗牛、热情火龙果、裸麦葡萄、黑眼豆豆、高纤杂粮

芋泥咸蛋黄软欧、黑糖麻薯软欧

丹麦开酥

可颂、水果丹麦、手撕包、杏仁牛角、热狗丹麦

葡萄蜗牛卷、巧克力可颂、北海道丹麦吐司脏脏包

丹麦面包的先容与讲解、丹麦面包的学习制作

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美斯烘焙学校有哪些亮点?

师资优势

专业的老师无保留教学,手把手全程辅导教学,保证每个学员都有充足的时间实操,而且老师传授核心技术,强大的后期支撑,贴心的售后服务,时刻解决学员的多方位问题。

课程实践与理论相结合

除了现场手把手教学外,大家还有的理论课程(从店铺选址、装潢、证件的办理、店铺的宣传与营销、互联网平台的运营及维护等),让学员在创业过程中少走弯路。

产品定期不收费更新

不同季节会更新不同的产品,每个至少两款新品,毕业学员享受不收费学习新技术的服务,提供材料清单及原材料进货渠道,一次性收费,教学过程中没有其他任何费用

深圳美斯烘焙西点学校概况

?? ???深圳美斯烘焙学问咨询有限企业是一家集餐饮品牌创建、人才培训、创业引导为一体的正版新葡新京。 旗下美斯烘焙西点培训学院,自成立之日起即秉承烘焙匠人精神教学,融入创业者创业理论, 以精湛的烘焙技术为基础,以PMP项目管理理论为引导,结合时下烘焙行业创业实际, 烘焙行业产学结合的理论,不仅教学员高超的烘焙制作技术和全面的理论,更从烘焙项目 整体规划、资金预算、门店选址、设备采购、产品定制及定价、科学营运等方面帮助烘焙创业者 达成烘焙创业梦想,让人人尽享生活之美,人人都能演绎自己的传奇与精采。



美斯烘焙西点学习环境
  • 走廊

  • 咨询室

  • 西点教室

  • 烘焙教室

  • 西点教室

  • 饮品甜点教室

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以上是关于 深圳美斯全能面包烘焙培训班课程 的全部课程先容,如果想了解更多关于学校的课程、师资、校区、培训费用等信息,欢迎在线留言或直接拨打页面上方的咨询热线。

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