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杭州食为先特色小吃培训学校

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更新时间:2024-01-11 15:20:58

食为先特色烤鱼培训班

食为先特色烤鱼培训班

授课机构 杭州食为先特色小吃培训学校
上课地点 杭州西湖北山|详细地图
成交/评价 5.0分
联系电话 0571-88051537

课程详情

课程概要重庆风味烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。

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食为先小吃实训
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重庆烤鱼特色
重庆烤鱼将腌,烤,炖三种烹饪方法有机集合,采用独特配方又集合了重庆火锅的用料精华,调制出麻辣,酱香,泡椒,椒香,尖椒味,耗油味,香辣味,等十余种口味,深得食客的喜爱。烤鱼大家听过多的应该是巫山烤鱼和万州烤鱼,这两种地方烤鱼都属于重庆美食,融合了腌、烤、炖三种烹饪技术,实现了“一烤二炖”的烹饪方式,你可以说它是烧烤界的火锅,也可以说是火锅界的烧烤,这道菜充分借鉴了传统渝菜和火锅的用料特点,鲜嫩焦香,回味无穷。

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食为先特色烤鱼培训班
食为先特色烤鱼培训班
课程先容
实训安排
课程学制:不限学时学会为止
学习地点:各地分校学习方便
学习内容:全套技术以及配方
学习实操:手把手,实操教学
实训内容
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特色烤鱼
特色烤鱼
风味烤鱼
云贵椒香味烤鱼
老妈豆豉味烤鱼
重庆麻辣味烤鱼
东北酱香味烤鱼
四川泡椒味烤鱼
经典香辣味烤鱼
经典正宗重庆烤鱼
实训流程
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,创造财富。
示范讲解

示范讲解:
1.授课老师手把手的示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查引导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查引导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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为什么要来食为先?
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食为先在已拥有数十家分支。

学会为止
学会为止
不限学习时间,直到学员学会满意为止。
业界丰富经验
多年专注小吃实训,技术培养众多学员开店。
正宗技术配方
拥有600人的团队,不正宗的大家不教。
热门开店项目
300多个热门小吃,总有一款会适合你!
开店课程
总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班。
学校先容
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食为先小吃实训
东莞市食尚部落饮食管理服务有限企业(以下简称食为先),食为先创立于2008年,是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖:小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等,是规模强大的一站式综合型餐饮连锁平台。秉承“专业引导、贴心服务”的宗旨,食为先始终坚持“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神,打造服务多元化、项目精品化、管理现代化,成为同行业中口碑更好、体系更完善的实训连锁机构。
课程评价
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