手机版
中国切换
正版新葡新京>培训课程 >餐饮培训 >面条米粉 >重庆小面
更新时间:2024-01-24 14:24:54

食为先重庆小面餐饮技术培训班

哪里学正宗的重庆小面制作技术

授课机构 食为先餐饮培训
上课地点 中国各分校|详细地图
成交/评价 5.0分
联系电话 17313054730
机构信息

机构类型: 课程展示

满意度: 5.0分

机构地址:中国

联系方式: 17313054730

(本页面由 食为先餐饮培训自行上传,本网不对该页面内容(包括但不限于文字、图片)真实性和常识产权负责,如有侵权请联系处理删除qq:16720809  。)

课程导读

重庆,一个因美食而闻名的城市,其中较具代表性的莫过于那碗令人垂涎欲滴的重庆小面。它以其独特的麻辣味道和丰富的口感,成为了重庆美食的一张名片。哪里学正宗的重庆小面制作技术呢?食为先餐饮创业培训学校,全国校区,培训课程丰富多样,口味正宗,深受学员的喜爱和推荐。

食为先重庆小面培训班

重庆小面作为重庆的传统小吃,历史悠久。据传,早在明清时期,重庆码头学问繁荣,人们为了方便快捷地解决饥饿问题,便出现了以小面为主食的摊贩。随着时间的推移,小面逐渐成为了重庆人民喜爱的美食,并发展出了各种口味和做法。

实训安排

课程学制:不限学时学会为止
学习地点:各地分校学习方便
学习内容:全套技术以及配方
学习实操:手把手,实操教学

实训内容

几大系列,几十款产品,面面俱到;
麻辣小面培训、红烧牛肉面培训、肥肠面培训
  • 豌杂面培训、酸菜肉丝面培训、特色姜鸭面培训

实训流程

理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,创造财富。

示范讲解:
1.授课老师手把手的示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查引导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查引导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

  • 重庆小面家常做法先容

    1、熬汤

    原料:猪棒骨2000克、猪杂骨1000克、鸡骨架2副、生姜、大葱、干花椒各适量。

    做法:将猪棒骨、猪杂骨和鸡骨架入清水锅里汆水后,捞出待用。汤桶内掺入清水20升,放入猪骨与鸡骨架,待水沸后打去泡沫,放入十多粒干花椒和生姜、大葱,盖上锅盖先用中火熬1小时,然后改小火熬至汤色乳白便好。

    注意:所用骨料(大骨要砸开),无论是汆水,还是熬汤,都要冷水下锅。熬汤时清水较好一次性加足,中途不宜掀开锅盖或加水,如果中途确实需要加水,也一定要加开水。

    2、煮面

    原料:面条、青菜叶子、盐、味精、鸡精、姜葱蒜水、花椒面、胡椒面、芝麻酱(或花生酱,选用其中一种)、榨菜粒、酱油、化猪油、油辣子、骨头汤、葱花(或香菜末)各适量。

    做法:取一面碗加入盐、味精、鸡精、姜葱蒜水、花椒面、胡椒面、芝麻酱(或花生酱)、榨菜粒、酱油、化猪油、油辣子和骨头汤。锅里掺入清水烧沸,下入面条、青菜叶子煮熟,捞起放在打好作料的面碗里,舀上臊子,撒上葱花(或香菜末)即成。

食为先餐饮小吃培训优势

01

专业的教学团队

食为先小吃实训基地拥有一支经验丰富、教学经验丰富的教学团队,他们不仅具备深厚的理论常识,还拥有实践经验丰富的厨师背景,能够为学员提供全方位的教学服务。

02

先进的教学设施
食为先小吃实训基地拥有先进的厨房设施和多种小吃制作设备,可以满足学员在不同阶段的培训需求,让学员能够真正地融入小吃制作的实践环节中,更好地掌握制作技能。

03

个性化的教学模式
食为先小吃实训基地注重学员个性化教学,能够根据学员的实际情况进行有针对性的教学安排,帮助学员在较短的时间内掌握更多的小吃制作技能。

04

灵活的教学时间
食为先小吃实训基地教学时间灵活,能够根据学员的需求和实际情况进行调整,既可以满足学员的日常学习需要,也可以为有工作的学员提供灵活的培训服务。

?

?

食为先机构概况

食为先,成立于2008年,是一家集小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、连锁品牌合作 、 特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售服务为一体的综合型餐饮连锁企业。食为先拥有数十家直营分支机构,遍布多个省市,品牌孵化、食材供应链体系等,并相继投资了众多餐饮企业。

多年来,食为先以“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”为精神;以服务的多元化、项目的精细化,管理的人性化为总体目标;以耐心引导、贴心服务为宗旨,全力打造同行业中培训项目更多、更全、更实用的餐饮企业综合服务龙头。


以下是食为先餐饮小吃培训学校的校区分布
可联系在线客服获取家附近的详细地址和前往路线。
佛山食为先

佛山市禅城区汾江南路、南海区大沥镇永平路、顺德区红星居委会广星路

中山食为先

沙溪镇云汉路、小榄镇小榄大道北、三乡镇文昌东路

惠州食为先

惠环镇仲恺三路恒福大厦、惠阳区淡水开城大道北

东莞食为先

樟木头镇龙腾花园一期、东莞常平镇常平大道、大朗镇美景中路、横沥镇振兴中路、长安镇厦岗环球大厦、凤岗镇凤深大道、石龙镇环湖西路、万江区海宁路、虎门镇莞太路、塘厦天桥公交站

广州食为先

石井、清远、黄埔、花都、市桥、大石、嘉禾、新塘

深圳食为先

龙华、龙岗、坂田、光明、沙井、石岩

珠海、江门食为先

珠海香洲区、江门蓬江区

浙江食为先

萧山、杭州、鹿城、瓯海、宁波、义乌、金华、嘉兴、绍兴、台州

江苏食为先

淮安、盐城、南京、南通、无锡、徐州、常州、昆山、相城

上海食为先

嘉定、松江

福建食为先

厦门、福州、晋江、鲤城

湖南食为先

郴州、怀化、长沙、雨花、衡阳

湖北食为先

武汉

江西食为先

南昌、赣州

重庆食为先

沙坪坝区天陈路

广西食为先

柳州、玉林、南宁

河南食为先

郑州火车站


以上是食为先餐饮培训学校为您分享的 食为先重庆小面餐饮技术培训班 的相关先容,欢迎在线留言或直接拨打页面咨询电话了解更多有关餐饮培训课程、费用、师资、课程时间等详情内容,专业老师快速为您解答!

课程评价
聚划算

提交咨询,立享机构品质服务

联系号码
想学什么
XML 地图 | Sitemap 地图