冬季可谓是个很适合滋补的季节，在冬季炖上一锅香气喷喷的“铁锅柴鸡”，热噗噗的不仅有汤而且还会有饭，不仅很是美味而且还很是滋补!而柴鸡其本身含有着丰富的优质蛋白质以及和矿物质等等营养，有着很好的补血益气等。同时还是一个优质的滋补品。而在制作时选择用铁锅炖，是可以大大的增加人们在饮食中的铁的含量。
若是完全没有从事过铁锅柴鸡店的行业，那么对铁锅柴鸡店之中的各类成本空间并不了解，同样的价格别人能做出更好的产品，而同样的毛利别家却是能做到更多的纯利，这就是铁锅柴鸡店内的成本管控能力的高低体现， 而铁锅柴鸡店在品牌上是能通过多年的运营，从而来总结出合理的铁锅柴鸡店在成本上的管控方案，从而来减少不必要的开支，让铁锅柴鸡店在经营上更加的风风火火。
铁锅柴鸡早在清代中期，东北山里因其盛产各种各样的香料，就在当地流传着特制的铁锅炖柴鸡的土方，据说配方是用于铁锅炖鸡，可以使鸡肉的余香飘三日而不绝。而铁锅柴鸡主要是起源于我国东北的小鸡炖蘑菇。而就铁锅柴鸡来说也都成了一道肉质鲜嫩且色泽红润，口味香醇，食用起来令人一吃就难以忘怀的特色名菜。而铁锅柴鸡所采用的铁锅炒菜加工精良且配方较为独特的优点，同时也结合了火锅长盛不衰的精华，具有香味浓郁且鲜嫩适口，百吃不厌，百吃不腻的特点。
铁锅柴鸡店的前厅可谓是直接接触到消费者的地方，铁锅柴鸡店的前厅服务是相当重要的，而这不仅是要经营者自己做出好的铁锅柴鸡店的优质的服务，而且还要铁锅柴鸡店做出特色化的服务风格，从而可以让店铺从众多的铁锅柴鸡店中脱颖而出，从而形成自己的铁锅柴鸡店的特有的竞争力，从铁锅柴鸡店的前厅经理，再到服务员，前台等等，提升铁锅柴鸡店内的工作人员的服务品质。
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
随着现在铁锅柴鸡店在市场上的发展越发的壮大，而就现在的铁锅柴鸡店在数量上可谓是越发的多，对于那些想要开铁锅柴鸡店，经营者要如何从众多的铁锅柴鸡店当中脱颖而出呢，这也都直接的涉及到了自己的铁锅柴鸡店的盈利点，所以经营者要如何打造出特色铁锅柴鸡店呢，这也成了很多经营者们所面临的问题，那么开家有特色的铁锅柴鸡店，要在哪些地方体现出自己的铁锅柴鸡店的特色呢?
示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
因为就在现实当中铁锅柴鸡店的经营者是要考虑到更多方面的问题，如铁锅柴鸡店的房租，税收，设备以及和人工甚至是销量是否好等问题。只有铁锅柴鸡店去的综合考虑，那么铁锅柴鸡店所得出的数据会更有说服力，铁锅柴鸡店的经营者在实际过程当中要该引起注意。同时铁锅柴鸡店在运营上的方式以及和管理方式是较为简单的，因此现在有很多经营者选择合作铁锅柴鸡店。
自我实践：
1、备原材料，老师旁边检查引导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查引导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
因为就在现实当中铁锅柴鸡店的经营者是要考虑到更多方面的问题，如铁锅柴鸡店的房租，税收，设备以及和人工甚至是销量是否好等问题。只有铁锅柴鸡店去的综合考虑，那么铁锅柴鸡店所得出的数据会更有说服力，铁锅柴鸡店的经营者在实际过程当中要该引起注意。同时铁锅柴鸡店在运营上的方式以及和管理方式是较为简单的，因此现在有很多经营者选择合作铁锅柴鸡店。
培训时间：
不限制学习时间,随到随学，学会为止。
在一线城市开一家90㎡店面一年大概能赚20-40万元;在二线城市开一家80㎡店面一年大概能赚20-40万元;在三线城市开一家70㎡店面一年大概能赚10-20万元。不过这些都是加倍努力和市场环境良好的情况下的估值，如遇到特殊情况、环境因素、人口因素、政策影响等，可能导致实际利润与预估有较大差异。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参考。
因为就在现实当中铁锅柴鸡店的经营者是要考虑到更多方面的问题，如铁锅柴鸡店的房租，税收，设备以及和人工甚至是销量是否好等问题。只有铁锅柴鸡店去的综合考虑，那么铁锅柴鸡店所得出的数据会更有说服力，铁锅柴鸡店的经营者在实际过程当中要该引起注意。同时铁锅柴鸡店在运营上的方式以及和管理方式是较为简单的，因此现在有很多经营者选择合作铁锅柴鸡店。
铁锅柴鸡这是属于一道特色的名吃，而铁锅柴鸡其集卤、炖、火锅三种烹饪方法而于一体、需要先将卤好的鸡块、将其盛锅放置于火上，边煮边吃、以冬瓜垫底、再吃食材后、往其中加入卤肉后再加入汤、可涮各种各样的食材，汤越煮越浓，菜，越吃越鲜，味道鲜美，口齿留香、不油不腻，醇香宜人。而在传统的铁锅柴鸡这一美食的制作流程基础上，需要先从卤、炖、涮等制作工艺流程做了很大的改进，丰富了它的内容、使口味更加独特。
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