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北京哪里学手抓饼培训好

来源: 北京品味轩餐饮管理有限企业 发布时间:2024-04-24

  其实就现在在忙碌的生活节奏当中,人们常常都是被那些简单却又令人满足的美食而所吸引到。而在这其中,手抓饼这一美食无疑是成了一款备受大众欢迎的选择。而就对于这款美食不仅可以多元化的进行搭配,同时也使其在人们快节奏的生活当中大放异彩。而手抓饼这一美食的魅力主要是在于其有着千变万化的组合。而不论是鸡蛋、香肠、培根还是生菜,只有愿意尝试,那么你所有喜欢的所有的食材都是能够和手抓饼进行结合的,万物皆可“卷”。

    还有一点就是对于手抓饼店在装修上的风格,因为经营手抓饼店,所以在装修时要突出市井气息,各位可以选择在手抓饼店内贴些相同风格壁纸,亦或是在手抓饼店内增加一些壁画。选择一些风格相类似的手抓饼店内的相关的设备,这样消费者在用餐时也会有一种身临其境的感觉,而这自然会有更好的手抓饼店在用餐时的体验感。

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  手抓饼这一美食不仅口感外酥里嫩,而且食用起来外面是脆脆的,而内里又很是软嫩的且口感特棒。而且就手抓饼这一美食在营养方面的价值也是很丰富的,同时也很多人的早餐选择。而就对于手抓饼这一美食的主要原材料就是面粉、水和油,并且经过科学配比,不仅保持了其营养价值而且还有口感。面粉当中含有着丰富的碳水化合物,同时是可以提供所需的能量。

    选择手抓饼店的店址时也是很有知识的事,这不仅要经营者们了解手抓饼店适合开在哪里,还要了解到手抓饼店的目标消费者的是哪些范围。并且根据这几点对手抓饼店所在位置去选择,方能达到不错的效果。同时,因为手抓饼店的好的地段就那么几个,所以手抓饼店的商家在选择时要对周边情况去考察,这样能很好的避免同类型的手抓饼店在竞争上的问题。

  理论学习:

  1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2、项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

    还有一点就是对于手抓饼店在装修上的风格,因为经营手抓饼店,所以在装修时要突出市井气息,各位可以选择在手抓饼店内贴些相同风格壁纸,亦或是在手抓饼店内增加一些壁画。选择一些风格相类似的手抓饼店内的相关的设备,这样消费者在用餐时也会有一种身临其境的感觉,而这自然会有更好的手抓饼店在用餐时的体验感。

  示范讲解:

  1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

    还有一点就是对于手抓饼店在装修上的风格,因为经营手抓饼店,所以在装修时要突出市井气息,各位可以选择在手抓饼店内贴些相同风格壁纸,亦或是在手抓饼店内增加一些壁画。选择一些风格相类似的手抓饼店内的相关的设备,这样消费者在用餐时也会有一种身临其境的感觉,而这自然会有更好的手抓饼店在用餐时的体验感。

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  自我实践:

  1、备原材料,老师旁边检查引导。

  2、自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查引导。

  3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

    手抓饼店说到底是属于服务性质的行业,所以各位平时在经营手抓饼店的过程中要注意好服务方面问题。若是手抓饼店的商家们没把服务给做好的话,即便是手抓饼店内的产品在制作上的口味好,也不会给消费者留下好的印象。这样的一种状况对于手抓饼店而言是很不利的,尤其是现在大众对于顾客来说都有一定的要求,所以要把手抓饼店在服务水平上提升上去。

  培训时间:

  不限制学习时间,随到随学。

  手抓饼这一美食根据消费者的需要,有这多重口味,一般在5-8元左右一个,而其有利润有50%以上。以每日做100个手抓饼而为例,面粉60斤共100元,酱料,葱60元,燃料杂费在50元,成本总共210元。大家以每个按平均售价6元 ,每天卖600元,每日利润390元,月收入1万元左右。以上内容只为预估,以上利润内容分析仅供参。

    手抓饼店说到底是属于服务性质的行业,所以各位平时在经营手抓饼店的过程中要注意好服务方面问题。若是手抓饼店的商家们没把服务给做好的话,即便是手抓饼店内的产品在制作上的口味好,也不会给消费者留下好的印象。这样的一种状况对于手抓饼店而言是很不利的,尤其是现在大众对于顾客来说都有一定的要求,所以要把手抓饼店在服务水平上提升上去。

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  其实就在制作手抓饼的面团时,往其中加入水这一步骤要去特别的注意。避免一次性的将水给全部倒入碗中,而是少量多次的加入,并搅拌均匀,以确保面粉和水可以充分的融合。此外,盐在面团当中的作用同样是不可被忽视的,而其不仅可以增强面粉筋性,同时也为手抓饼带来了更好的口感以及和质地。遵循这一细节就可以成功制作出口感细腻且劲道十足的手抓饼面团。

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