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哪里可以学习正宗的烤鱼技术?

授课机构:成都蜀妈劳动职业技能培训 (未认证) 上课地点:成都

  川渝万州烤鱼培训在哪里学,学正宗技术,学技术哪里好?随着烤鱼市场的火热,烤鱼店在全国遍地开花,以重庆为中心点,东至上海,西进拉萨,南征天涯海角,北达黑龙江。全国各地的餐馆也以万州烤鱼、巫山烤鱼为闪亮的招牌名片,靠着烤鱼打响名声。蜀妈万州烤鱼培训汇集重庆烤鱼之精华,以口味制胜,曾有学员跑遍中国大江南北,尝遍汇聚全国各地烤鱼产品,选择这个品牌,并实实在在的说,“这烤鱼味道,还是重庆正宗,烤鱼有特色、好吃……”无论是从项目的工艺、口味、学问特色、服务、品味等各个方面,蜀妈烤鱼培训都做到以消费市场喜爱为标准,从而轻松便能征服大众,更征服着每一位有着创业梦想的人。烤串 ,味美飘香,天下美味,谁与争锋,一味在口,香留在心,蜀妈餐饮培训,解决你的一切厌食!

 

烤鱼培训内容:
1、传授烤鱼鲜鱼的选择,宰杀,清理、腌制;
2、传授烤鱼红油的熬制方法;
3、传授烤鱼锅底配料的制作、炒制烤鱼调料;
4、传授烤鱼的烤的方法,以及多种经验小常识的教授;
5、传授烤鱼成品出盘的摆放,以及底油的回收。
烤鱼培训口味品类:辣味 豆豉味 泡椒味 麻辣味 剁椒味 蒜香味 酸菜味
开一家烤鱼店,即适合初出社会、资金有想、缺乏经验的创业新人,也适合久经沙场有一定经济基础的豪客。成都蜀妈烤鱼培训中心会根据每位创业者的实际情况,烤鱼培训哪家好,利用大家多年的餐饮从业经验和专业的常识体系为每位创业者提供较合理的建议。

 

选鱼,只要是淡水鱼都可以。但是,街边传统烤鱼选的鱼,大小一般都在1斤左右,以鲫鱼为多。但是,登上大雅之堂的蜀妈烤鱼,选鱼有讲究:3斤左右为好,小之,大火烤容易烤焦,大之,烤制时间太长而不易熟。烤制的时候方法不一样,传统的烤法是两面上下翻烤,直接烤熟,边烤边刷调味料,然后撒上葱花孜然就好。只至烤成十成熟。


成都蜀妈特色烤鱼培训中心一 对一引导,从烤鱼的鱼类选择、鱼类特点、香料类型、口味特点等多方位进行培训,传授所有核心配方的技术,以及电烤箱、碳烤箱的特点,另外还有核心麻辣香锅的核心配方,成都蜀妈不是合作店,是专业的技术培训学校,避免了客户光学会技术而不会经营的情况,其他菜品成本核算、菜品摆放、工作流程等均可进行培训,感受麻辣的诱惑,就在成都蜀妈烤鱼培训中心。

蜀妈饮培训-全国餐饮培训总部--

限时活动:学一送一,无隐形费用,食材全包

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