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佛山食为先餐饮小吃培训南海校区

致力于从事培训小吃技术,研究开发特色小吃以及策划经营为一体的综合性小吃培训基地...

机构课程咨询服务:
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更新时间:2022-04-06 17:26:23

郑州哪家月亮馍小吃培训学校教的正宗

郑州哪家月亮馍小吃培训学校教的正宗

授课机构 佛山食为先餐饮小吃培训南海校区
上课地点 郑州中原区陇海路伏牛路交叉口大岗刘王府一号七号楼一单元13楼1301|详细地图
成交/评价 5.0分
联系电话 400-600-5330

课程详情

郑州专业布袋馍月亮馍技术培训哪里学?布袋馍月亮馍小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质学问及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。各地都有各种各样的风味小吃,因当地风俗而异,特色鲜明,风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱,除了可以解馋以外,品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。

布袋馍以形状而得名,选用小麦高筋面粉,和面,发面,把馍馍做出布袋的形状,上笼屉蒸熟。各种常见的食材,油麦菜、洋葱、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西蓝花、金针菇、豆腐皮、千页豆腐、鱼豆腐、面筋、虾丸、牛肉丸、火腿肠、鸡肉串、骨肉相连、香酥鸡腿等等,油炸后都可以一股脑盛进布袋馍里。

培训课程:

1、和面饧面技术。掌握面和水的比例,和面的软硬程度,饧面的时间。

2、布袋馍制作,怎么分层不粘连。

3、串各种素串肉串的手法。

4油炸串的炸制,辣椒油的制作。

5、飘香酱的熬制。孜然的配制,口味好坏酱料很关键。  

月亮馍《月亮饼》系列 800元;

月亮馍又叫月亮饼、饼夹粉蒸肉,有大小之分,大者直径可超过25cm,小者只有巴掌大,是河南郑州的传统风味小吃。各宾馆饭店均有供应,自助餐上也能见到。

培训内容:月亮馍粉蒸肉 酱料 辣椒油 孜然 的制作

培训课程 :1.月亮馍和面技术 和制作;2.粉蒸肉的制作过程 。3、 制作过程中所需的各种秘制调料的配方;4、 月亮馍制作过程中经常出现的各种问题;5.酱料的熬制和辣椒油的制作。

去哪里找专业的小吃培训学校学习小吃技术呢?

答:学习小吃技术,选择陆香园,学街边流行小吃,网红餐饮小吃,您选择陆香园,您不会错,大家秉承手把手教学,一对一辅导,理论实操相结合的教学模式,让学员都能学到真技术,回去都能开店。所以陆香园在您创业路上,大家与您一起同行,陆香园欢迎您!


课程评价
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机构地址:佛山市南海区大沥镇永平路
请咨询: 400-600-5330
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