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佛山食为先餐饮小吃培训南海校区

致力于从事培训小吃技术,研究开发特色小吃以及策划经营为一体的综合性小吃培训基地...

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更新时间:2022-04-06 17:26:23

安阳学手工山野菜杂面条技术培训班

安阳学手工山野菜杂面条技术培训班

授课机构 佛山食为先餐饮小吃培训南海校区
上课地点 郑州中原区凯旋门|详细地图
成交/评价 5.0分
联系电话 400-600-5330

课程详情

杂面条受食客欢迎,老少皆宜;所谓的山野菜,应该就是面里面黑乎乎的芝麻叶了。风干后的芝麻叶做面条简直是绝配,入口是苦苦的,之后是浓浓的香气。据说,芝麻叶有滋养肝肾的功效,跟它的种子黑芝麻一样。面条劲道,汤汁浓稠,热热一碗端上来,撒上花生碎,散发着香气和热气的一大碗,应该很少有人能抵抗。

山野菜杂面条的做法,陆香园师傅教您制作步骤:1. 准备西红柿切成丁,贡菜前晚上放凉水泡着,葱花,油炸花生,蒜苔,鸡汁;2. 绿豆粉一斤,高粱面一斤,红豆面一斤,面粉7斤。3. 豆面与面粉3:7混合一起,放三个鸡蛋,用温水和成面团,用面条机擀成面条撒上淀粉;4. 羊脊骨1鸡架适量,过水把血沫撇清,烧60斤水放入绰好水的羊骨鸡架小火炖2小时(在家做白开水也可以);5. 起锅烧油,放入葱末,放入贡菜(山野菜)爆香,西红柿爆炒成泥,放入骨汤烧开,(一碗水)放入山野菜杂面条料粉15克(淘宝有卖),鸡汁适量,放入面条,(不停搅拌,以防糊锅)待面条挑起呈透明状已熟(大概3分钟)关火盛入碗中,放入蒜台一勺,花生碎一勺,香菜适量。

郑州陆香园小吃培训中心成立于2012年,办学8年来诚信育人,专注于品质的研究,永无止境的探索让大家做出来的味道不断。今年,陆香园以热情纯熟的技术培养出了数以千计的餐饮人才,在此,非常感谢广员长期以来对大家的支撑,为了感谢新老学员,热烈欢迎学员前来陆香园培训学习的小吃技术。郑州陆香园小吃培训中心每一位员工发自内心的,每时每刻地为顾客着想是大家的精神。大家虽然不能投资会一夜暴富,但可负责地向你:我校的培训真实、可靠、可行、实实在在,尤其口味独特。

一碗浓汤杂面条上桌,表面是满满的香菜、蒜苔和花生碎。简单搅拌过,迫不及待尝上一口,这口感这味道带来的,简直堪比小当家经典场景!!!杂面条软糯却又不乏劲道,汤头是鸡汤熬制的,味道很鲜,香浓适口。和普通杂面条不同的是,面条出锅后放的不是芹菜,而是蒜苔,还有喜欢的花生碎,满满当当看起来就超带劲儿!搅匀后混在面条里,不仅增香还特别有嚼头。陆香园欢迎您来学习!


课程评价
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机构地址:佛山市南海区大沥镇永平路
请咨询: 400-600-5330
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